TÜRK MUTFAĞI HAFTASI’NDA “BİRLİK” KAZANI KAYNADI
Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen “Bir Sofrada Miras” programı, Anadolu’nun köklü gastronomi kültürünü ve manevi değerlerini bir araya getirdi.
Cumhurbaşkanı eşi Emine Erdoğan, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ile Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un katılımıyla gerçekleşen etkinlikte, Ahiler Kalkınma Ajansı da yerini aldı.
Anadoludakiler projesi çatısı altında kurulan “Kardeşlik ve Birlik Sofrası”, ziyaretçilere yaşayan bir kültür hafızası deneyimi sundu.
Merkezine aşure kazanını alan tematik alanda; Ahilikteki helal kazanç, Bektaşilikteki ortak lokma ve Mevlevilikteki edep anlayışı gibi kadim öğretiler estetik bir anlatıyla harmanlandı.
Bereket ekmekleri ve el yapımı sanatsal detaylarla zenginleştirilen programda, Anadolu kadınının üretim gücü ve sofranın birleştirici gücü bir kez daha vurgulandı.