ET ÜRÜNLERİNDE HİLELİ UYGULAMALARA SON
Kırşehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği doğrultusunda halka güvenilir gıda sunmak amacıyla et ürünlerinde yeni standartları uygulamaya konulduğunu açıkladı.
Açıklanan yeni düzenlemeyle birlikte;
-Ürün ağırlığını artırmak amacıyla etin içine soya ve nişasta katılması uygulamasına son verildi.
-Sucuk ve pastırma gibi geleneksel ürünlerin özünü bozan katkı maddelerinin kullanımı engelleniyor.
-Dönerler tüketicilere “yaprak” ve “kıyma” ayrımı net şekilde belirtilerek şeffafça etiketlenecek.
-Tavuk dönerdeki yağ oranı azami %15 ile sınırlandırıldı.
Yetkililer, sofralara ulaşan her ürünün güvenilir ve kaliteli olması adına denetim ve düzenlemelerin kararlılıkla sürdürüleceğini vurguladı.